Vuoi consigliare ai tuoi ospiti un corso personalizzato durante il loro soggiorno?

Provare per credere? Detto fatto! A voi proprietari offro un invito a Montepulciano presso la trattoria “Diva & Maceo” per assaggiare le mie proposte, così sarete i primi ad apprezzarle e potrete consigliare questo locale ai vostri amici e clienti! Mi vedrete all’opera tra pentole e fornelli. Nel mio “peregrinare” sono arrivato anche qui, a pochi passi dalla vostra struttura.

Ecco quindi la mia proposta per voi:
perché non consigliare ai vostri clienti CORSI DI CUCINA anche di una mezza giornata, di tutti i livelli e per tutti i palati. Un esempio?
“L’estate nel piatto”: il corso illustrerà la stagionalità degli ingredienti e loro scelta e seguirà la realizzazione di piatti leggeri e fantasiosi, per accompagnare le serate estive in compagnia. Tante idee e consigli su cosa mangiare quando fa caldo.

E per concludere… con le pietanze preparate si organizzerà una piacevole cena degustazione per tutti. Sarà un’esperienza insolita e perché no… anche “istruttiva”!

Ma non finisce qui!
CENE A TEMA con i prodotti tipici della splendida Toscana: antipasti, primi, secondi piatti e deliziosi dolci… tante ricette regionali classiche o menu raffinati, preparati con passione e fantasia.

Cosa aspetti?
Contattami subito per saperne di più e potremo confezionare insieme “soluzioni speciali” su misura per i tuoi clienti.

Nel vostro agriturismo non c’è un ristorante?
Oppure non è sempre aperto, ma vuoi offrire ai tuoi ospiti un pasto personalizzato a pochi passi dal loro soggiorno? E perché no… un cuoco a loro completa disposizione?

“Il Cuoco Itinerante” è la risposta vincente

Provare per credere? Detto fatto! A voi proprietari offro un invito a Montepulciano presso la trattoria “Diva & Maceo” per assaggiare le mie proposte, così sarete i primi ad apprezzarle e potrete consigliare questo locale ai vostri amici e clienti! Mi vedrete all’opera tra pentole e fornelli. Nel mio “peregrinare” sono arrivato anche qui, a pochi passi dalla vostra struttura.
Ecco quindi la mia proposta per voi: perché non offrire ai vostri clienti cene a tema con i prodotti tipici della splendida Toscana? Antipasti, primi, secondi piatti e deliziosi dolci… tante ricette regionali classiche o menu raffinati, preparati con passione e fantasia. Con la certezza di un successo garantito senza tralasciare nessun dettaglio.

Cosa aspetti?
Contattami subito per saperne di più e potremo confezionare insieme “soluzioni speciali” su misura per i tuoi clienti!

29 settembre – 2 ottobre 2011 – Foligno (PG)

Per la sua quinta presenza alla manifestazione umbra “I Primi d’Italia”, Valeriano Federici propone per coloro che saranno presenti un Corso di Tartufo nella piazza principale di Foligno.

Cosa prevede il corso?
Potrete scoprire curiosità e tecniche di lavorazione dal frutto alla salsa, fino alla degustazione del piatto finale.
Non vi resta che dare libero sfogo alle vostre domande!!

Verdura, pasta, materie prime… la spesa è fatta! Non ci resta che caricare tutto sul camper e partire. Stasera ci aspetta una bella cena a domicilio per circa venti persone.
La padrona di casa vuole fare bella figura e noi non la deluderemo!

Il menu?? Già dimenticavamo! Tutto a base di pesce…..
Mmhmmmm!!

Matrimoni d’autore 7. Collepiano di Arnaldo Caprai con gli chef Francesco Benedetti e Valeriano Federici.

» Leggi l’articolo

Quarto anno consecutivo per Valeriano Federici al grande evento enogastronomico “I Primi d’Italia” a Foligno (PG) dal 23 al 26 settembre. Se volete gustare i suoi “manicaretti” vi basta recarvi al Villaggio del Tartufo: primi piatti, zuppe e ricette originali tutte a base di… tartufo!!

Come sempre… Vi aspettiamo numerosi!

Un menu d’altri tempi, con le prelibatezze amate dagli antichi romani. E’ affidato a Valeriano Federici lo speciale menu per la cena a tema della manifestazione “HISPELLUM FESTA ROMANA”, in programma dal 19 al 22 agosto a Spello (PG). Proprio a Spello, nell’ultimo week-end di agosto, in occasione della manifestazione “Incontri per le Strade”, vengono proposti eventi gastronomici interamente ispirati alla cucina dell’impero romano. Spello offre uno sfondo particolarmente suggestivo, animato per di più da sequenze di luci, da suoni, da musica.

Il tutto contribuirà a rievocare la vita che un tempo si svolgeva nella “Splendidissima Colonia Julia” il quale impianto urbano fu completato tra l’età dei triumviri e quella di Augusto.

Il 27 e 28 aprile si svolgerà il prossimo corso di cucina di Valeriano Federici, questa volta dedicato a menu a base di pesce. I corsi di cucina si svolgeranno nella sala dimostrazioni di LR forniture a Ellera (PG).
Grazie ai preziosi suggerimenti dello Chef in poche serate il pesce non avrà più segreti!

Per maggiori informazioni e per iscrizioni:
Valeriano Federici info@ilcuocoitinerante.it – Tel. 339 2236013

Come nella scorsa edizione della Mostra Mercato del tartufo di Valtopina, che si svolgerà nei fine settimana del 21/22 e 28/29 novembre 2009, “Il Cuoco Itinerante” vi farà gustare la sua cucina presso il Ristorante della manifestazione, gestito da “La Cantina” di Spello (PG).

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Se volete gustare le specialità de “Il Cuoco Itinerante” lo troverete al Villaggio del Tartufo dal 24 al 27 settembre 2009 per la manifestazione ” I PRIMI D’ITALIA” a Foligno (PG).

Vi aspettiamo!