Un menu d’altri tempi, con le prelibatezze amate dagli antichi romani. E’ affidato a Valeriano Federici lo speciale menu per la cena a tema della manifestazione “HISPELLUM FESTA ROMANA”, in programma dal 19 al 22 agosto a Spello (PG). Proprio a Spello, nell’ultimo week-end di agosto, in occasione della manifestazione “Incontri per le Strade”, vengono proposti eventi gastronomici interamente ispirati alla cucina dell’impero romano. Spello offre uno sfondo particolarmente suggestivo, animato per di più da sequenze di luci, da suoni, da musica.
Il tutto contribuirà a rievocare la vita che un tempo si svolgeva nella “Splendidissima Colonia Julia” il quale impianto urbano fu completato tra l’età dei triumviri e quella di Augusto.
