La norcineria assortita
Il coccetto di paté e pane tostato
La ribollita di verdure ai borlotti
I pici al sugo d’oca
La tagliata di chianina al rosmarino
Il maialino da latte al forno con finocchio selvatico
I fagioli all’uccelletto
Il tortino di riso con cioccolato e salsa alla vaniglia
I cantucci e vernaccia