I crostini con caviale di regina
L’insalatina di trota salmonata con vinaigrette
I tagliolini con sughetto piccante di gamberi di fiume
I bocconcini di pesce persico fritti
Il filetto di coregone al vino bianco
L’insalatina variegata di stagione
Le patate croccanti al rosmarino
La mousse al limone con salsa di lampone
La crostata di crema e amarene